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coco奶茶店精心成本控制让经营更简单

2021-04-17 12:59:33

来源:coco奶茶官网

日本早年更为盛行的咖啡文化,不管是大城市的商务区,还是毕竟偏僻的地方,走在日本的大街小巷一定能看见咖啡馆,还有很多独具特色和风格的咖啡店。另外,天然无糖茶饮料是市场主流。走进日本便利店或超市能看见各种各样的茶饮品。


coco奶茶产品图1


奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料,建议您在挑选原物料时应注意品质的保证。很多开奶茶店的业者都有一种错误的观念就是舍不得给顾客吃好东西,事实上用好饮料款待顾客,不但不会增加多少成本,还可以抓住顾客的胃,才是正真经营奶茶店的成功之道。


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每月的原料费是根据店面的营业额来算的,卖得产品的多,原料费也就多。按正常营业情况来看,一家奶茶店每月的原料费大概在15000元左右。


coco奶茶产品图3


coco奶茶值得加盟吗?近年来,随着不同奶茶品牌逐渐冲击中国市场,奶茶已经成为人们生活中必不可少的一部分,作为奶茶消费的主力军,青少年,学生,年轻白领,上班族均占有较大比重。群体消费取代单体消费,成为市场主流。coco奶茶高品质、年轻态,锁定消费群体相当广泛。


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选址不一定要人气最高,租金最低,但是一定是最能方便消费者的。像是在居民区对面,买奶茶还要过马路的,可以说,就不能选择了。此外,人流量也是慢慢的带动起来的,没有一开店就顾客爆棚。


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比如,小镇常住人口多少,流动人口多少,市口在哪条街道,这个街道的平均房租是多少,你看中的这间铺面面积多少,租金多少,怎么支付?奶茶店的原料是什么?进货渠道在哪里?一个月预计能卖多少杯?多杯成本多少?分摊房租后,每月的运营成本是多少?估计多长时间能回收投资,即赢亏平衡点在哪儿……


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对于活菌型乳酸菌饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌100万个以上。欲保持较高活力的菌,发酵剂应选用耐酸性强的乳酸菌种(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)。为了弥补发酵本身的酸度不足,需补充柠檬酸,但是柠檬酸的添加会导致活菌放下降,所以必须控制柠檬酸的使用量。苹果酸对乳酸菌的抑制作用小,与柠檬酸并用可以减少活菌数的下降,同时又可改善柠檬酸的涩味。


选址攻略三:甜品加盟店的选个口碑好的地方。虽然我们说,没有绝对的好店址,也没有绝对的坏店址,但在实践中,有很多经验还是可以供我们的客户在选择店址时参考。店址的好坏主要取决于地理位置,毋庸置疑,对于甜品加盟店的创业者来说,在店铺的选择上是非常有讲究的。甜品加盟店的创业者千万不要通过主观臆断,在人多的地方开店就一定会生意好。

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